我與花蓮鶴岡文旦有個約會

主要是要說今年鶴岡文旦開始預購，距離上次2013年的鶴岡文旦文章已經一年，只是今年比較特別產量大減，來述說一下今年的故事吧~

果園阿姨(以下簡稱園主)是個樸實的傳統農人也由於沒有對外的大卡車，所以，每年這時候都只能讓大盤商來批價，參考資料http://www.newsmarket.com.tw/blog/38131/

園主也不會電腦，因此，從去年我開始想嘗試從網路上開始販售，目前沒有專屬的網站，單純透過朋友介紹跟部落格來販售。

和別人比較不同的地方是由於園主獨力照顧果園，種植面積雖然不大，但是都是園主每棵用愛心去細心栽種，才能結出甜美的果實，每年都期待這時候的產收，雖然今年遇到中颱麥德姆7月22日晚間於瑞穗鄉鶴岡村帶來狂風暴雨，使得產量大減到遠比去年的十萬斤，今年粗估果樹上約只剩下8000台斤，又再加上必須經過挑選分類，可裝禮盒箱的最後約只剩下500箱(一箱10斤)左右，希望各位朋友多多捧場，把這批美味的成果快快帶回家吧!^^真是感謝上帝保守果樹上的柚子還是很健康。

 圖一

 圖二

圖三
以上圖一到圖三皆為 果園被颱風橫掃的真實狀況QQ"

其他相關新聞https://www.youtube.com/watch?v=HetIE_3FZIw

產地簡介:

鶴岡文旦與瑞穗鮮乳同來自後山花蓮縣瑞穗鄉，順延著花東縱谷來到鶴岡部落，依附在富源溪畔，純淨的水質無任何一絲的汙染，氣候溫暖、雨量豐沛、山泉水(柚子是喝山泉水長大的唷!!)源充足、地形坡斜排水良好，土壤肥沃有活力，生態環境自然豐富，鳥類蝴蝶物種繁多，少了相較於台灣西部文明的毒害，故東部高海拔所生長之文旦，是為佳品。

我們的文旦柚果樹嚴選39年老欉，果樹健壯，栽培過程也絕不用化學肥料，山坡地園區只有以高山泉水灌溉，四周海拔較高。如此產出的果實粒粒色澤鮮亮，果肉柔軟多汁、汁多味甜。(老奶奶的牙齒都能咬得動唷)~~

鶴岡文旦雖然起步比麻豆晚.，但是排名已為全台第2名，甚至已開始外銷到大陸，種植歷史已經有30年以上，且老欉樹的種植面積已達全省之冠，雖然品種一樣，但東西部的差異在於天氣、土壤、水分不同（前者是山泉水唷～），種出來的品質明顯不太相同。

鶴岡前身原本是種植紅茶，後來因為考量到經濟價值部份，才漸漸轉型種植經濟價值較高的文旦。

栽培地點 ：花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村
地 質: 黑黏質土壤
果 形: 果實底部寬平、果頂尖形，接近三角形。
果 重: 450~600公克，老欉果形不大但有沈重感。
糖 度: 11度以上。

內容物：
一箱10台斤12~10粒不等。
價錢：
每箱800元(含運費)

訂購方法與流程：

(1)填寫此訂購單：鶴岡文旦 訂購單(務必填寫清楚唷)

(2)匯款該金額：中國信託 匯款帳戶 (822) 059534521873

(3)匯款之後寫信至：告知帳號後五碼。

(4)收到匯款後，屆時收到貨款後會寫信告知詳細出貨時間，請客戶留意到貨時間唷。

採收日期為白露時期,另外,因產量有限 8月底 至九月初（中秋節前）可寄到~謝謝!!

(5)聯絡方式

小小嚐鮮秘技：

初摘下的文旦果肉還很硬，必須放置約10天讓它《辭水》(俗稱消水)，等水分逐漸蒸散，甜度自然逐漸提高，此時果皮稍呈縮皺且顏色微黃，才是食用的最好時機，買到後開箱通風，放越久越好吃，一個月內食用皆可。文旦剝皮之後要記得去洗手，免得那酸味會殘留在手上又帶到嘴巴裡面，就會苦澀感。

柚子皮也可以風乾再做成其他物品唷!!

對於產品有任何疑問都歡迎留言提問。