2015年9月1日 星期二

鶴岡文旦 2015年開始訂購^^




持續在網路上透過部落格販售鶴岡文旦已經邁向第三年,感謝 神從部落格及朋友間口耳相傳已經漸漸有固定客源每年這時候還是會寫個小介紹讓大家持續了解這用心栽植了40多年的果園


陳阿姨是農園的主人是個樸實的花蓮鶴岡人^^他非常用心在栽種這些柚子,採收的時候也是透過手工一顆顆的栽取下來,遇到下雨天還必須停工

     ((過去都是大盤商以及想冒充麻x文旦的不肖商人去壓低價格大量收購,陳阿姨也沒有對外的大卡車及通路去作販售,也不太懂電腦~QQ~~我們就只好背水一戰!~開始網路販售))



產地簡介:
鶴岡文旦與瑞穗鮮乳同來自後山花蓮縣瑞穗鄉,順延著花東縱谷來到鶴岡部落,依附在富源溪畔,純淨的水質無任何一絲的汙染,氣候溫暖、雨量豐沛、山泉水(柚子是喝山泉水長大的唷!!)源充足、地形坡斜排水良好,土壤肥沃有活力,生態環境自然豐富,鳥類蝴蝶物種繁多,少了相較於台灣西部文明的毒害,故東部高海拔所生長之文旦,是為佳品。

我們的文旦柚果樹嚴選42年老欉,果樹健壯,栽培過程也絕不用化學肥料,山坡地園區只有以高山泉水灌溉,四周海拔較高。如此產出的果實粒粒色澤鮮亮,果肉柔軟多汁、汁多味甜。(老奶奶的牙齒都能咬得動唷)~~

鶴岡文旦雖然起步比麻豆晚.,但是排名已為全台第2名,甚至已開始外銷到大陸,種植歷史已經有30年以上,且老欉樹的種植面積已達全省之冠,雖然品種一樣,但東西部的差異在於天氣、土壤、水分不同(前者是山泉水唷~),種出來的品質明顯不太相同。

鶴岡前身原本是種植紅茶,後來因為考量到經濟價值部份,才漸漸轉型種植經濟價值較高的文旦。

栽培地點 :花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村
 黑黏質土壤
 果實底部寬平、果頂尖形,接近三角形。
 : 450~600公克,老欉果形不大但有沈重感。
 : 11度以上。


內容物:
一箱10台斤12~10粒不等。
價錢:
每箱650元(含運費)

訂購方法與流程:
(1)填寫此訂購單:鶴岡文旦 訂購單(務必填寫清楚唷)
(2)匯款該金額:中國信託 匯款帳戶 (822) 059534521873 許媞甄
(3)匯款之後寫信至以下聯絡方式:告知帳號後五碼以便雙方核對資料^^
聯絡方式













(4)屆時會告知詳細出貨時間,請客戶留意到貨時間唷。
採收日期為白露時期,另外,因產量有限 請盡早訂購唷! 
九月中(中秋節前)可寄到~謝謝!!


小小嚐鮮秘技:
初摘下的文旦果肉還很硬,必須放置約10天讓它《辭水》(俗稱消水),等水分逐漸蒸散,甜度自然逐漸提高,此時果皮稍呈縮皺且顏色微黃,才是食用的最好時機,買到後開箱通風,放越久越好吃,一個月內食用皆可。文旦剝皮之後要記得去洗手,免得那酸味會殘留在手上又帶到嘴巴裡面,就會苦澀感。


柚子皮也可以風乾再做成其他物品唷!!

對於產品有任何疑問都歡迎留言提問。

2014年8月14日 星期四

我與花蓮鶴岡文旦有個約會


主要是要說今年鶴岡文旦開始預購,距離上次2013年的鶴岡文旦文章已經一年,只是今年比較特別產量大減,來述說一下今年的故事吧~

果園阿姨(以下簡稱園主)是個樸實的傳統農人也由於沒有對外的大卡車,所以,每年這時候都只能讓大盤商來批價,參考資料http://www.newsmarket.com.tw/blog/38131/
園主也不會電腦,因此,從去年我開始想嘗試從網路上開始販售,目前沒有專屬的網站,單純透過朋友介紹跟部落格來販售。


和別人比較不同的地方是由於園主獨力照顧果園,種植面積雖然不大,但是都是園主每棵用愛心去細心栽種,才能結出甜美的果實,每年都期待這時候的產收,雖然今年遇到中颱麥德姆722日晚間於瑞穗鄉鶴岡村帶來狂風暴雨,使得產量大減到遠比去年的十萬斤,今年粗估果樹上約只剩下8000台斤,又再加上必須經過挑選分類,可裝禮盒箱的最後約只剩下500(一箱10)左右,希望各位朋友多多捧場,把這批美味的成果快快帶回家吧!^^真是感謝上帝保守果樹上的柚子還是很健康。
 圖一
 圖二
圖三
以上圖一到圖三皆為 果園被颱風橫掃的真實狀況QQ"




產地簡介:
鶴岡文旦與瑞穗鮮乳同來自後山花蓮縣瑞穗鄉,順延著花東縱谷來到鶴岡部落,依附在富源溪畔,純淨的水質無任何一絲的汙染,氣候溫暖、雨量豐沛、山泉水(柚子是喝山泉水長大的唷!!)源充足、地形坡斜排水良好,土壤肥沃有活力,生態環境自然豐富,鳥類蝴蝶物種繁多,少了相較於台灣西部文明的毒害,故東部高海拔所生長之文旦,是為佳品。

我們的文旦柚果樹嚴選39年老欉,果樹健壯,栽培過程也絕不用化學肥料,山坡地園區只有以高山泉水灌溉,四周海拔較高。如此產出的果實粒粒色澤鮮亮,果肉柔軟多汁、汁多味甜。(老奶奶的牙齒都能咬得動唷)~~

鶴岡文旦雖然起步比麻豆晚.,但是排名已為全台第2名,甚至已開始外銷到大陸,種植歷史已經有30年以上,且老欉樹的種植面積已達全省之冠,雖然品種一樣,但東西部的差異在於天氣、土壤、水分不同(前者是山泉水唷~),種出來的品質明顯不太相同。

鶴岡前身原本是種植紅茶,後來因為考量到經濟價值部份,才漸漸轉型種植經濟價值較高的文旦。

栽培地點 :花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村
 黑黏質土壤
 果實底部寬平、果頂尖形,接近三角形。
 : 450~600公克,老欉果形不大但有沈重感。
 : 11度以上。


內容物:
一箱10台斤12~10粒不等。
價錢:
每箱800(含運費)

訂購方法與流程:
(1)填寫此訂購單:鶴岡文旦 訂購單(務必填寫清楚唷)
(2)匯款該金額:中國信託 匯款帳戶 (822) 059534521873
(3)匯款之後寫信至:告知帳號後五碼。
(4)收到匯款後,屆時收到貨款後會寫信告知詳細出貨時間,請客戶留意到貨時間唷。
採收日期為白露時期,另外,因產量有限 8月底 至九月初(中秋節前)可寄到~謝謝!!
(5)聯絡方式









小小嚐鮮秘技:
初摘下的文旦果肉還很硬,必須放置約10天讓它《辭水》(俗稱消水),等水分逐漸蒸散,甜度自然逐漸提高,此時果皮稍呈縮皺且顏色微黃,才是食用的最好時機,買到後開箱通風,放越久越好吃,一個月內食用皆可。文旦剝皮之後要記得去洗手,免得那酸味會殘留在手上又帶到嘴巴裡面,就會苦澀感。
柚子皮也可以風乾再做成其他物品唷!!

對於產品有任何疑問都歡迎留言提問。

2014年3月15日 星期六

咻~哇一下


當滑一跤記得拍拍屁股,快點爬起來 :)

說我給人溫暖的人謝謝你們 :)
對自己再多點自信

2012年12月12日 星期三

食譜 調酒 常識

琴酒 調理
http://tw.myblog.yahoo.com/bartender-house/article?mid=64&prev=104&next=63


[酒區]調酒酒譜-基本概念&簡單調酒


http://ahchi.pixnet.net/blog/post/14265702

萊姆酒 調理
http://kennethgo.pixnet.net/blog/post/25930424

2012年8月10日 星期五

瞭解網站架構初階(一)課程結束

[閱讀分享] 科技想要什麼

書名:科技想要什麼(What Technology Wants)
作者:凱文.凱利(Kevin Kelly)
譯者:嚴麗娟
出版:貓頭鷹 2012 / 05








上網google一下:『科技想要什麼』就會有一大堆分享心得,此本書是友人(於June 22)贈閱。當時跟現在一樣是個時常下雨季節,吃晚餐前很意外的得到一本書,主要是感謝我幫忙一些事情,所以得到的獎品嚕@@~
拿到當下就翻一下,沒想到夾著一張明信片,真害羞但是要故作鎮定…,不然就太像小孩子了。
想想還滿久沒收到親手寫得謝卡,有點不好意思,字體很端正、內容也很溫馨,(這大概被我規為:好人卡)。不過,之後也很緊張什麼時候會看完,而且,要是我都沒心得該怎辦^^"

後續,大概有看了兩、三次,用最笨的方式…是整理成筆記之後才看得懂…(沒想到,我還真的一行一行『寫』成文章段落…)
有先看著這些段落猜想一下內容可能會寫什麼?然後挑印象最深來做分享,不然,真的要細說還真要講好久>///<

書本段落如以下:
第一章:大哉問

第一部    起源
第二章:人類的生活,來自人類的發明
第三章:第七界的歷史

第二部    規則
第四章:反ㄓˋ崛起
第五章:深層的進步
第六章:命中注定
第七章:趨同
第八章:聆聽科技的聲音
第九章:走向必然
第十章:大學炸彈客有他的道理

第三部       選擇
第十一章:阿米希翻修家給我們的啟示
第十二章:尋求同樂

第四部      方向
第十三章:科技的軌道
第十四章:沒有結局的遊戲

新名詞:科技體

先行大概介紹一下作者曾經在亞洲徒步跟在美洲騎腳踏車,並且深受大自然的感動,尤其是受到『阿米希人』跟大自然的相處狀況。可你讀到大概第十一章時候,你會發現到其實他們也是會使用部份科技來輔助,但是,不採取佔有而是輔助狀況,甚至會有些人會搶先使用嘗新去實驗是否有無害處~而後由主教去『擁有最大主決權』@@~所以,這些人稱為『技術達人』總會領頭嘗試玩意跟技術。其實,他們是用著自己的步調從容的接納科技非常具有教育意義。(可以參考p238)

作者說他大學輟學後四處遊蕩,選擇了亞洲偏僻荒涼的地方,第一站就是台灣!(可見台灣當時有多麼荒涼?…可以吸引到一個奇人來修行…,雖然現在常被說是鬼島…那居住在這的我們不就都是…)

第一章其實把科技是什麼的答案說出來(應該啦?):
要去聆聽科技的欲望引導自己能通過新興科技越來越龐大的網路。透過科技的眼睛去看我們的世界,並看清科技更大規模的目的。作者希望讓大家找到自己的路,讓科技造福人群並且縮減科技的成本。

內容印象最深刻是第九章:『走向必然』,
你不可能阻止命運的轉軸,只是等待時間的『時機』。
作者還用:『你是誰』來做比方,真是有點像是打一拳在心中。…目前還是答不出來QQ
算了,先來講文章內容就好^^"
作者有說當人們的基因也是會推動人類必然的發展,從一顆受精卵、胚胎、胎兒、嬰兒…到現在我們這大人模樣~甚至到衰老狀態~~~(好可怕~~可是,大家還是拼命研究要怎延後老化跟返老還童啦!不然市面上那些說擦了會減少老化的廣告比比皆是!!)
所以,科技也是會有發展途徑只是沒有人類那麼明顯,但是有其必要順序,例如要先控制火,冶鍊金屬才有電力,有了電力才有全球通訊。

雖然覺得怎可能~為什麼?不過忠於作者的口吻~是說科技由三種力量塑造出來,最主要的驅動力量是早已命定的發展:(1)科技想要的東西 (2)科技歷史的影響  (3)社會用來塑造科技體的集體自由意識。


第十章
科技跟自然到底有沒有可能和平相處?
以現在一年至少一種物種滅絕的狀況下,甚至有更加速的趨勢下…
雖然作者說~若是科技體回歸到根本,其實充滿生物共存的潛能,只需要把潛能發揮出來。
詩人布萊克『人心自囚的桎梏』、馬克斯『人類變成了機器的附屬物或助手』
可我們一般認知為科技進步產生時,常常要犧牲生態環境,而且所消耗無法取代的自然資源就更加甚巨。
卡克辛思基:『我們無法把科技只純留著『好的』部份』


我們一個家庭會有多少東西呢?在第五章 提到一些有趣比喻
作者說大概現代人家裡的東西跟國王的差不多,而且不用花什麼心力去積蓄…。
很好玩是就算你付錢請人去過亨利八世的生活大概也沒人想去。
(這可以自我安慰…其實我們過得生活比十五世紀時的國王還要富有咩)

人類要進步,真的需要文明嘛?
作者100%肯定說:需要

我最愛第十四章的一段話:
科技讓個人有機會可以明白自己的身份,更重要是我們能什麼樣的人。每個人終其一生都會獲得個人讀有的一組潛能、靈活的技巧、未成熟的洞察力和別人無法分享的淺在體驗。
在理想的情況下,每個來到這世界上的人,都會找到適合自己的長處定位。
(我可以說這超像聖經上的一段經文,對不起我沒辦法找到完成經文但是類似是說: 神在創世之前已經揀選我們,並且按著才幹受責任)


嗯…就是…這樣…,我只是很愛os@@"